かんたんパエリア

無洗米２カップ
コンソメスープ２カップ
白ワイン　５０ｃｃ
トマトソース少々
サフラン　適当
ニンニク
玉葱
オリーブオイル

＜具＞
有頭エビ（写真は有頭エビが売ってなかったので＾＾；）
あさり
鶏肉
イカ
アスパラ
パプリカ
など好みで

フライパンか土鍋を使用。
米が透明になるまで炒めてスープを入れる。
はじめ強火で沸いたらフタをして弱火にして１５分、
蒸らしに１０分。あさり以外の具は最初に炒めておく。