フルーツヨーグルトムース

いちご（ラズベリーやブルーべりーでもＯＫ）ピュレにした状態で１８０ｃｃ
生クリーム　２００ｃｃ
無糖ヨーグルト　２００ｃｃ
砂糖　６０ｇ（好みで）
ゼラチン　１０ｇ

１　いちごと砂糖４０ｇをミキサーかフォークでつぶしてピュレにする。
２　１の半分とヨーグルトを良く混ぜる。
３　生クリームに砂糖２０ｇを入れて８分立てくらいに泡立てる。
４　１の残りの半分をレンジで軽く暖める。（人肌程度）
５　３０ｃｃのお湯でゼラチン（ゼラチンの扱い方は箱の説明を見てね＾＾）を入れて混ぜる。
５　５のゼラチンを４の暖めたいちごピュレに入れて良くまぜる。
６　５を２に入れて良く混ぜる。
７　最後に３の生クリームを３回に分けて入れて、丁寧にまぜ、
　　生クリームの泡がつぶれないようにする。（この時は泡立て器は使わず、
　　木ベラやスパチュラを使う）
７　器に入れて、冷蔵庫に入れ１時間～２時間くらいで出来上がり＾＾

※写真はブルーベリーヨーグルトムースにいちごをのせたものです。
　今度、いちごのヨーグルトムースを作ったら差し替えます＾＾；